二氧化硫气体主要经呼吸道吸入，对局部有刺激和腐蚀作用，毒性和盐酸大致相同。急性症状有眼鼻咽部的刺激，咳嗽、声音嘶哑，眼睑水肿，皮肤起水疱、上皮损伤，化脓性、胸部难受、呼吸困难、吞咽困难、意识不清甚至。
吸入二氧化碳的患者应迅速离开污染区，到空气新鲜的地方。如果呼吸微弱或停止，要进行输氧或人工呼吸。对可能有者不能进行人工呼吸，应给予输氧。眼睛受伤时立即用水冲洗。
二氧化硫是中国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。中国规定可用于葡萄酒和果酒，大使用量0.25g/kg，残留量不得超过0.05g/kg。
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫版酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚、等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫权磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和化的作用。
一、材料和工具：两个瓶子、两个瓶塞（带管子的和一个不带管子的）、一瓶醋、一点小苏打。
二、办法如下：1、可通过二氧化碳标签或修理标签里的穿孔辨认二氧化碳灭火器，通常没有压力计，但有一个大喇叭喷筒二氧化碳灭火器并非普通的居家灭火器；2、戴上手套。尽管运用灭火器无需穿上化学防护服，但假如产生任何问题而使你的手指接触到干冰，你将会被严峻。请谨慎操作，安全为上；3、将枕头套紧紧包裹着软管。不只是喷嘴上端，还包括软管。或许看似没有空间包容干冰，但其实干冰会慢慢积累。它会自己找到空间。拉紧枕头套结尾，以防失去任何干冰；4、喷发，可拔出保险销，压下压把。烟雾将包围着你，这是正常及安全的现象。保持压下压把2到3秒。或许不觉得大量干冰被出产，但枕头套将会看起来胀大并构成一个形状；5、保持枕头套直立脱掉枕头套。当脱下枕头套时，将黏附在喇叭喷筒的干冰擦拭干净，但仍然会有些干冰无必要地紧贴在那。枕头套底部将是一堆干冰，非常易碎，类似于泡沫聚；6、转放到碗里。可将每批干冰放在一同以维持温度。也可以用广口瓶或玻璃底部压紧干冰。假如盖子盖得太过紧，会构成气体压力，导致干冰。只需将盖子轻轻盖在上面即可。
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